很遗憾,因您的浏览器版本过低导致无法获得最佳浏览体验,推荐下载安装谷歌浏览器!

林州地方特色美食推荐

2020-12-26  来自: 红旗渠建设孕育红旗渠精神

        当你选择去一个地方旅行,就开始了一场美食与旅行的对话。游历了北京的红墙绿瓦,北京烤鸭让您回味无穷;探寻了西安的钟楼城墙,凉皮泡馍让您记住古都西安;来到红旗渠,会让您记住什么味道呢?

        小米稠饭:以小米为主料,配红萝卜,白萝卜,红薯粉条,白菜叶等,林州小米日照时间长,小米颜色金黄透亮、蒸煮省火节时、味道香甜,历史上从唐朝起就被作为米中良而进贡朝廷,具有很高的营养、保健价值和经济价值。
        窝窝头:以玉米粉、杂粮面和红萝卜丝为主要原料。其纤维素含量很高,含有多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物,适宜老年人、肥胖人等人群食用。(粗粮)
        临淇水煎包:兼得汽蒸、水煮、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
        疙瘩汤:主要食材是面粉,又有蔬菜和鸡蛋,既算汤羹又可算主食。
        皮渣:为淀粉的再加工副食,在红薯粉条的加工过程中配调味料后,盛入模具定形而成,口感筋道、香而不腻、后味绵长。
        农家野菜:有土生土长的马齿苋 、黄秋葵、荠菜等,炎炎夏日,您来上几盘清爽的野菜,胃口倍感舒坦,心情惬意久久。
        香椿鸡蛋:此菜金黄翠绿相间,香椿味浓,味道香辣鲜美,具有滋补的功效。
        林州粉皮:按照一定比例的水和红薯淀粉先调和成浆,粉浆浓稠要适宜,灶台上的开水锅中里放着一个铜盘,等铜盘烫热了就舀一瓢粉浆倒在上面,在热水中快速一转,等粉浆变熟,就用手把粉皮拉起,马上浸入凉水。在林州,能够吃上正宗的红薯粉皮,润滑又有韧劲,属美味佳肴,既凝聚了风土人情,也蕴藏着厚重的饮食文化。
       大米烩菜:以大肉、排骨为主料,配以林州特有的皮渣(扎),肉丸子,粉条,卤水豆腐,虎皮豆腐、白菜等时令蔬菜辅料炖烩而成。林州的待客之道,当属大烩菜。

林州地方特色美食


关键词: 林州地方特色美食   林州地方特色小吃        

林州旅行社有限责任公司    旅行社业务经营许可证号:L-HEN05042

联系电话:0372-6858588  6823915  13837288005  18567708005 免责声明

地址:河南省林州市红旗渠大道与龙安路交叉口(汇丰旁边)


技术支持:商祺网络 网站地图 XML 备案号:豫ICP备20000283号-1

本站关键字: 林州旅行社官方网站 林州旅行社 林州地接 林州景点 林州周边自驾游 林州旅游 林州正规旅行社

豫公网安备 41058102000046号


林州旅行社